2021年二级建造师管理科目考试真题及答案解析如下：
一、单选题
1. 关于施工质量控制，以下说法正确的是（ ）。
A. 施工质量控制的目标是确保工程质量达到设计要求和规范标准
B. 施工质量控制的过程是确保施工过程符合质量要求
C. 施工质量控制的方法是采用全过程的控制方法
D. 施工质量控制的重点是施工过程和施工结果的控制
答案：A
解析：施工质量控制的目标是确保工程质量达到设计要求和规范标准，包括施工过程和施工结果的控制。
2. 关于施工进度控制，以下说法正确的是（ ）。
A. 施工进度控制的目标是确保工程按期完成
B. 施工进度控制的方法是采用动态控制方法
C. 施工进度控制的重点是施工计划和施工进度
D. 施工进度控制的过程是确保施工进度符合计划
答案：A
解析：施工进度控制的目标是确保工程按期完成，采用动态控制方法，重点在于施工计划和施工进度。
二、多选题
1. 施工质量控制的方法包括（ ）。
A. 目标控制法
B. 系统控制法
C. 过程控制法
D. 结果控制法
答案：BCD
解析：施工质量控制的方法包括系统控制法、过程控制法和结果控制法。
2. 施工进度控制的方法包括（ ）。
A. 动态控制法
B. 目标控制法
C. 系统控制法
D. 过程控制法
答案：AD
解析：施工进度控制的方法包括动态控制法和过程控制法。
三、案例分析题
1. 某建筑工程，施工过程中发现地基基础存在严重质量问题，需要进行处理。请根据以下情况，回答以下问题：
（1）该工程地基基础质量问题的主要原因是什么？
（2）针对该质量问题，应采取哪些措施进行处理？
（3）如何确保处理后的地基基础质量？
答案：
（1）地基基础质量问题的主要原因是设计不合理、施工质量不达标。
（2）针对该质量问题，应采取以下措施进行处理：1）对地基基础进行加固处理；2）重新进行地质勘察；3）对施工过程进行严格把控。
（3）为确保处理后的地基基础质量，应加强施工过程管理，严格控制施工质量，并定期进行质量检测。
通过以上真题及答案解析，希望能帮助广大考生在2021年二级建造师管理科目考试中取得优异成绩。
